Архив - Мар 2013

Март 26th

Дата проведения
17.04.2013 (Весь день) - 19.04.2013 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Новосибирск / ЦНТИ «Прогресс» г. Новосибирск, Красный проспект, 28 21440 р.
Контакты

Контактное лицо: Служба записи
Тел.: +7(383)209-07-78
E-mail: info@nsk.cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Для кого семинар?

специалисты органов власти, ответственные за работу сайта, руководители IT-отделов, системные администраторы, руководители пресс-служб, информационно-методических, информационно-аналитических отделов, специалисты по связям с общественностью и все заинтересованные лица.

1. Обзор законодательства, регулирующего доступ к официальной информации государственных органов и органов местного самоуправления в Российской Федерации. Действующая нормативно-правовая база. Требования Федерального закона № 8-ФЗ «Об обеспечении доступа к информации о деятельности государственных органов и органов местного самоуправления» к предоставлению и распространению информации. Аудит действующих сайтов на соответствие требованиям законодательства. Проверки контролирующими органами. Ответственность за нарушение права на доступ к информации. Практика законодательных решений.

2. Представление деятельности органа власти и органа местного самоуправления в Интернет. Основные задачи сайта, новые возможности и перспективы использования Интернет. Оказание государственных услуг, выполнение работ и исполнение государственных функций в сети. Аудитория сетей. Публичность и реакция в сети. Использование сайтов, блогов, твиттера, социальных сетей.

3. Структура сайта органа власти и органа местного самоуправления, функциональность, средства и персонал реализации. Построение сайта в соответствии с требованиями Федерального закона № 8-ФЗ. Этапы создания сайта, порядок действий. Типовые решения для сайта. Обязательные требования и технические аспекты работы современного сайта МО. Неявные ловушки. Функциональные возможности программных продуктов для создания сайта. Дизайн, структура сайта, система управления контентом. Требования к технологическим, программным и лингвистическим средствам обеспечения пользования сайтом. Соблюдение требований информационной безопасности. Сайты структурных подразделений. Сервисы для посетителей: полезные ссылки, карта сайта, баннеры, погода, календарь, счетчики, поиск и т.д.

4. Администрирование и техническая поддержка сайтов органа власти и органа местного самоуправления. Поддержание технической работоспособности программных и аппаратных средств, обеспечивающих функционирование сайта. Внесение изменений в структуру и дизайн сайта. Модернизация функциональных сервисов сайта. Защита информации на серверах от несанкционированного доступа. Предоставление доступа к административной части сайта различным специалистам. Ограничения доступа к информации. Уровни доступа. Соблюдение авторского права.

5. Затраты на сайт. Определение бюджета на разработку и поддержку сайта. Обязательные платежи. Возможности по сокращению издержек. Необходимый персонал, обязательные навыки. Примерный расчет затрат на сайт.

6. Подготовка технического задания для разработки сайта. Разработка и продвижение сайта. Определение ключевых задач. Определение адекватной стоимости работ.

7. Организация работы с сайтом органа власти и органа местного самоуправления. Информационное наполнение сайта по разделам. Актуализация, обновление информации. Практические рекомендации по работе специалистов, ответственных за информационное наполнение сайта. Взаимодействие с гражданами, результаты рассмотрения обращений и принятых мерах. Формирование блока новостей. Сохранение и архивирование информации. Библиотеки документов.

8. Практические занятия. Ответы на вопросы, обмен опытом.

Занятия проводят - ведущие специалисты-практики региона, имеющие многолетний опыт работы по созданию и поддержке сайтов органов власти субъекта РФ, органов местного самоуправления муниципального образования, законодательных собраний органов власти субъекта РФ и местного самоуправления.

Участники семинара обеспечиваются информационно-справочными материалами по тематике семинара.

Для участников семинара организованы ежедневные обеды.

ВНИМАНИЕ! Период оказания услуги по очно-заочной форме с 9 по 19 апреля 2013 года (очная часть - с 17 - 19 апреля).

Всем участникам выдается Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации установленного образца (72 часа по очно-заочной форме) по теме семинара (лицензия ААА № 001826 рег. № 1749 от 03.08.2011).        

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/20070.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

                

Дата проведения
20.05.2013 (Весь день) - 24.05.2013 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Москва / ЦНТИ «Прогресс», Бизнес-центр Конгресс-отеля «Вега» г. Москва, Измайловское шоссе, д.71 ст.метро "Партизанская" 29600 р.
Контакты

Контактное лицо: Служба записи
Тел.: +7(812)331-88-88
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Для кого семинар?

сотрудники отделов перевода промышленных предприятий, переводчики, преподаватели вузов                         

Цель семинара: формирование компетенций и приобретение практических навыков перевода, освоение современных информационных технологий, используемых в работе переводчика

1. Технология перевода.

  • Устный перевод. Основные виды устного специального перевода: презентация, тренинг, деловые переговоры, и прочее. Рабочие языки. Методы подготовки и самоподготовки устного переводчика. Перевод на пленарных, секционных заседаниях и специальных мероприятиях.
  • Синхронный перевод. Организация и специфика синхронного перевода, методы подготовки и самоподготовки синхронистов. Аппаратура для синхронного перевода. Способы преодоления профессиональных перегрузок. Психологическая технология перевода.
    Практические упражнения по устному последовательному переводу.
  • Письменный перевод. Методика самостоятельной работы письменного переводчика. Создание глоссариев и навыки овладения профессиональной терминологией. Особенности перевода презентаций. Практическая транскрипция имён собственных. Перевод бесконтекстной информации. Редактирование переведённого текста. Понятие о локализации. Типичные ошибки при письменном переводе.
    Практические упражнения по письменному переводу.

2. Правовые аспекты деятельности переводчика. Специфика правового регулирования переводческой деятельности. Переводчик как субъект авторского и трудового права. Новые виды авторских договоров. Регулирование отношений с работодателями. Договор как инструмент защиты прав и интересов переводчика. Санкции за нарушение авторского и трудового законодательства.

3. Практические особенности перевода документов.

  • Перевод типовой документации. Группы типовых документов. Создание шаблона типового документа. Работа с документацией для нотариального заверения. Перевод стандартных характеристик деловых и личных качеств. Структура характеристики на русском и английском языках. Различия номенклатуры английских и русских типовых характеристик. Трудныеслучаи употребления морфологических и синтаксических средств современного русского языка. Типичные ошибки при переводе на родной язык.
  • Перевод финансовой документации. Перевод финансовой документации с английского и на английский язык. Различия между российской и международными системами отчётности. Типовые ошибки, рекомендации переводчикам. Параллельные тексты: баланс, финансовый отчёт, заключение аудитора, формы ОКУД.
  • Перевод нормативно-технической документации. Работа с текстовой конструкторской документацией. Стилистические особенности англоязычной документации, перевод в соответствии с российскими ГОСТами. Работа переводчика со стандартами. Ключевая терминология стандартов и переводные эквиваленты.
  • Использование современной терминологии маркетинга в устном и письменном специальном переводе. Особенности восприятия маркетинговой терминологии. Группы терминов. Слова-кальки, русские аналоги, термины двойного значения, аббревиатуры, «именные» термины и др.
  • Методы обеспечения качества переводов. Принципы подбора переводчиков и редакторов. Организация производственной цепочки: работа с заказчиком, перевод, редактирование, вёрстка, контроль качества, обратная связь от заказчика. Технические средства контроля качества: системы переводческой памяти, автоматизированные проверки.

4. Информационные технологии в работе переводчика.

  • Технология Translation Memory. SDL Trados Studio. Цикл работы над переводом. Технология Translation Memory (ТМ). Основные принципы автоматизации письменного перевода и условия эффективности применения систем ТМ. Навыки работы с системой SDL Trados. Перевод документа в среде SDL Trados Studio. Создание памяти переводов ТМ на основе ранее выполненных переводов. Управление терминологическими базами данных. Системы автоматизации перевода на предприятии. Обзор последней версии программного продукта SDL Trados Studio 2011.
    Практикум по применению системы SDL Trados.
  • Интернет в работе переводчика. Лингвистический поиск в Интернет. Оптимизация процесса поиска. Проверка вариантов, предлагаемых словарями. Информационный поиск в Интернет. Выбор стратегии поиска, ключевых слов. Поиск текстов по предметной области (юридической, технической тематики). Новые информационные ресурсы. Особенности поиска на русском и иностранном языках.

5. Этикет в работе протокольной службы. Корпоративный язык международных организаций. Деловая переписка и телефонные переговоры с зарубежным партнёром. Подготовка визита и встреча зарубежного партнёра. Подготовка и составление культурно-деловой программы пребывания зарубежного партнёра. Особенности международной и дипломатической лексики. Особенности менталитета зарубежных партнёров. Понятие бесконфликтной среды. Индекс интолерантности.

Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Сертификата;
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат об участии в семинаре.                         

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/20161.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

Дата проведения
13.05.2013 (Весь день) - 17.05.2013 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" 27500 р.
Контакты

Контактное лицо: Служба записи
Тел.: +7(812)331-88-88
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Для кого семинар?

переводчиков и преподавателей иностранных языков и перевода                         

1. Деловой этикет переводчика. Функциональные обязанности референта-переводчика. Подготовка приезда зарубежного партнера. Оформление приглашения. Внешняя и внутренняя программа. Правила оформления культурно-деловой программы. Организация встречи зарубежного партнера в аэропорту, на вокзале. Рассадка в автомобиле. Размещение в отеле. Организация ознакомительного визита в фирму. Подготовка необходимых документов. Различные виды приемов, правила поведения переводчика на приеме. Этнокультурные особенности делового этикета.

2. Практические приемы устного перевода. Особенности перевода различных типов высказывания. Психологические типы ораторов. К чему быть готовым. Формирование целостного охвата сообщения. Информационное сообщение, интервью, конференция, переговоры, искусство перевода светской беседы. Виды переводческих трансформаций: синтаксическое развертывание, компрессия, конкретизация, генерализация, антонимический перевод. Вероятное прогнозирование. «Рельефные слова». Перевод публичных речей и докладов (последовательный и синхронный). Нешуточное дело – перевод шуток. Компенсация как переводческий прием. Как использовать предварительные контакты, как подготовиться с учетом национальных особенностей выступающего.
Тренинг: Психофизическая самоподготовка синхронного переводчика.

3. Проблемы перевода на неродной язык.

  • Перевод на неродной язык: социолингвистические аспекты.
    - На какой английский мы переводим? Что такое «World Englishes» и «European English»?
    - Перевод крылатых слов и выражений, «модных слов».
    - Практикум (на материале текстов общественно-политической и гуманитарной тематики).
  • Перевод на неродной язык: лингвистические аспекты перевода специального текста.
    - Что такое «переводоориентированный текст»? Стратегии перевода.
    - Типовые проблемы и пути их решения.
    - Практикум (на материале текстов нефтяной тематики).

4. Специфика различных видов устного перевода:

  • специализированный перевод (Legal English);
  • юридический и судебный перевод;
  • специализированный перевод (Business English).

5. Универсальная переводческая скоропись. Зачем нужна универсальная переводческая скоропись (УПС). Отличия УПС от стенографии и конспекта. Варианты оформления УПС. Суть УПС: язык записи, сокращения, аббревиатуры, знаки-символы, «иероглифы», краткие и укороченные слова, «арабский подход». Возможные варианты записи цифровой прецизионной информации. Обозначение смысловых связей в УПС: логика повествования и модальность. Упражнения на применение УПС при переводе прецизионной информации.

6. Последовательный перевод. Отработка универсальной переводческой скорописи. Запись прецизионной информации. Мастер-класс: Упражнения на тренировку оперативной памяти.

7. Практика синхронного перевода:

  • мастер-класс по синхронному переводу;
  • тренировочные упражнения: повторение исходного текста (shadowing); совмещение слушания одного текста и произнесения другого; упражнение на речевую компрессию (отработка навыка опущения избыточных смысловых единиц);
  • синхронное чтение заранее переведенного текста;
  • спонтанный синхронный перевод текста;
  • упражнение на вероятное прогнозирование.
  • Практические занятия проводятся в кабинете синхронного перевода на филологическом факультете Санкт-Петербургского государственного университета.

8. Перевод на переговорах, конференциях (конференц-перевод), перевод интервью и круглых столов, перевод на выставке.

9. Интернет в работе переводчика. Лингвистический поиск в Интернет.

  • Оптимизация процесса поиска.
  • Быстрый поиск глоссариев и толкований, использование специализированных сайтов.
  • Быстрый поиск переводных эквивалентов. Проверка вариантов, предлагаемых словарями. Поиск двуязычных электронных словарей в сети. Поиск изображений. Расшифровка аббревиатур.

10. Типичные ошибки переводчика. Поведение переводчика в случае совершения ошибки при синхронном и последовательном переводе. Ошибки, допускаемые при телефонных переговорах. Ошибки в создании профессионального имиджа. Ошибки, допускаемые при общении с представителями разных культур. Высококонтекстные и низкоконтекстные культуры. Темы, которые следует избегать в разговоре с представителями этих культур. Невербальное общение в различных культурах. Как избежать непонимания.

Семинар предполагает практическое обучение слушателей в формате аудиторных занятий, тренингов и мастер-классов

Практические занятия будут проводиться по группам не более 15 – 18 человек

Занятия проводят:
Кузнецова Л. А., член Союза переводчиков России, переводчик-синхронист (20-летний стаж);
Вьюнова Е. К., к.ф.н., доцент филологического факультета СПбГУ, переводчик с 20-летним стажем;
Петрова Е. С., канд. филол. наук, доцент, кафедра английской филологии и перевода СПбГУ, член Союза переводчиков России;
Якименко О. А., к.ф.н., член Союза переводчиков (15-летний стаж), cт. преподаватель СПбГУ, и другие.

Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения;
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ!
По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (921) 878 45 93
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 29 апреля по 17 мая 2013 года (очная часть - с 13 по 17 мая 2013 года)

Всем участникам выдается Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации (72 часа по очно-заочной форме) (лицензия № 001828 от 23.08.2011).      

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/20188.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

                  

Дата проведения
03.06.2013 (Весь день) - 06.06.2013 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" 27050 р.
Контакты

Контактное лицо: Служба записи
Тел.: +7(812)331-88-88
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Для кого семинар?

управляющие, руководители служб приема и размещения, старшие администраторы и администраторы гостиниц, домов отдыха и пансионатов                         

1. Управленческая структура современной гостиницы. Службы, отделы, подразделения отеля. Взаимосвязь с ними. Роль администратора в организации эффективной работы подразделений гостиницы.

Посещение гостиниц Санкт-Петербурга 3*,4* и 5*: ознакомление с работой администраторов, встреча со специалистами, ответы на вопросы. По желанию слушателей – осмотр номерного фонда.

2. Служба бронирования и размещения.

  • Этапы бронирования. Выяснение потребностей гостя, презентация преимуществ отеля и решение гостя. Приемы обоснования цены.
  • Эффективные продажи номеров и услуг всех ценовых категорий (гибкие тарифы, специальные предложения ограничительные условия, пакеты услуг и т.д.). Продажа номера более высокой категории, дополнительных услуг. Техника альтернатив. Что предложить гостю, если запрашиваемый им номер отсутствует? «Если гость говорит "нет", 2 возможности закрыть продажу».
  • Различия между гарантированным и негарантированным бронированием. Работа с предварительным/негарантированным/гарантированным бронированием. Приемы, способствующие гарантированному бронированию Виды гарантий. Получение деталей кредитной карты - гарантия безопасности и работа с сопротивлением гостя.
  • Процедуры работы с электронными заявками, полученными от систем бронирования, через сайт отеля, на электронную почту отеля. Снижение процента незаездов.
  • Документооборот, образцы подтверждений и предложений, образцы аннуляций.
  • Особые случаи: процедуры отказа в бронировании нежелательным гостям.
  • Регистрация и ее порядок. Регистрационная карта. Особенности регистрации и оформления иностранных граждан. Граждан России и граждан СНГ.
  • Расчет гостей. Подготовка и проведение операции расчета. Взимание платы за порчу и потерю клиентами имущества отеля. Способы платежей (наличный/безналичный расчет, оплата ваучерами). Платежные документы.

3. Обслуживание гостей во время проживания.

  • Обслуживание гостей во время проживания (мини-бары, стирка).Предоставление дополнительных и персональных услуг по организации питания, транспортного и экскурсионного обслуживания. Обзор возможных дополнительных услуг как конкурентное преимущество отеля.
  • Обеспечение безопасности имущества гостей. Организация хранения ценных вещей.
  • Взаимодействие с административно-хозяйственной службой отеля. Контроль уборочных работ, подготовка номера к заселению.
  • Мастер-класс «Экспресс-аудит номера перед заселением» (занятие на базе отеля Cronwell Inn).
  • Служба швейцаров и служба охраны. Ночной аудит.
  • Организация медицинского обслуживания гостей.
  • Контроль качества обслуживания гостей во время проживания («тайный гость», карточки опроса, тестирование и проч.).

4. Особенности организации обслуживания VIP-гостей. Потребности и ожидания статусных гостей. Стандарты работы с VIP-гостями. Предоставление дополнительных удобств и услуг, обеспечение безопасности. Построение долгосрочных отношений гостиницы с VIP-гостями.

5. Привлечение и выстраивание долгосрочных отношений с гостями отеля.

  • Презентации отеля и ее роль в привлечении клиентов.
  • Разработка внутренних программ лояльности. Программы вознаграждения и поощрения постоянных гостей отеля.

6. Психологические приемы в работе администратора.

  • Установление контакта с гостем.
  • Слова «раздражители», которые запрещено употреблять.
  • Техника постановки вопросов, виды вопросов.
  • Как правильно реагировать на возражение?
  • «Недовольный гость» – что делать? Управление конфликтами, поведение в конфликтной ситуации. Общая схема  работы  с жалобами гостей  (корпоративные стандарты реагирования на жалобу, «банк ответов»). Способы выхода из конфликтной ситуации, методы предотвращения конфликтов. Тренинг на основе реальных ситуаций из практики слушателей.

7. Техники и методы повышения стрессоустойчивости работников  «контактной зоны» (психологический практикум).

Занятие проводят: Васильева Елена Олеговна, управляющий отелем, практик индустрии гостеприимства; Якубенко Ольга Ефимовна, бизнес-тренер индустрии гостеприимства; Биткулова Лилия Ильдаровна, руководитель направления по сертификации услуг АНО «ТЕСТ-С.-Петербург» – эксперт по сертификации и классификации средств размещения, эксперт-консультант "Академии Гостеприимства", действительный член Национальной Академии Туризма

Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения;
комплект информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ!
По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (921) 878 45 93
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 24 мая по 6 июня 2013 года (очная часть - с 3 по 6 июня 2013 года).

Всем участникам выдается Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации (72 часа очно-заочной формы обучения) по направлению "Гостиничный сервис" (лицензия ААА № 002420 от 12.12.2011).                         

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/20240.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

Дата проведения
27.05.2013 (Весь день) - 30.05.2013 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" 28000 р.
Контакты

Контактное лицо: Служба записи
Тел.: +7(812)331-88-88
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Для кого семинар?

шеф-повара, повара, зав. производством, технологи предприятий общественного питания                          

Свадьба - особенное волнующее событие в жизни влюбленной пары.

Свадебный банкет – вершина праздника, объединяющая друзей, родственников и коллег. Вкусное угощение, красиво сервированный стол, оригинальная подача блюд создадут настроение вашим гостям. 90% семинара занимает практические занятия по приготовлению свадебных банкетных блюд на базе кулинарной студии. В процессе занятий участники под руководством опытного шеф-повара, разработчика авторской кухни приготовят около 30 банкетных блюд, освоят варианты необычной подачи, овладеют приемами карвинга, украшения блюд. В информационно пакете участники получат технологические карты ко всем приготовленным блюдам.

Видео и фотосъемка разрешена на протяжении всего семинара.

1. Свадебное меню – отличия от стандартного банкетного меню, особенности составления, «свадебные» названия блюд. Влияние сезонности, географического расположения. Разнообразие блюд на свадебном столе, сочетаемость продуктов, рекомендации по сочетанию кухни с напитками. Что диктует бюджет заказчика? Варианты меню от эконом до премиум. Помогите молодоженам сделать выбор – рекомендации по составлению свадебных предложений: «Свадьба классическая», «Молодежная свадьба», «Свадьба по-итальянски» и другие тематические варианты. Кейтеринг – особенности организации свадебного банкета на выезде.

2. Оформление свадебного стола. Единый стиль декора, согласование сервировки, скатертей, салфеток цветов с декором блюд и интерьером зала. Акцент на «главном столе» жениха и невесты.

Мастер-классы: «Украшение свадебного блюда». «10 идей декора свадебного стола».

3. Технологии приготовления свадебных блюд. Практические занятия на базе кулинарной студии.

  • Холодные закуски и салаты. Легкие салаты, теплые салаты, террины, канапе, рулетики. Салат «Ньюолив»-инновационный подход к традиционному «Оливье». Авторские закуски.
  • Горячие закуски.
  • Блюда из мяса и рыбы в свадебном меню. Поросенок молочный фаршированный; «Государыня рыбка»; запеченный окорок барашка; гусь, фаршированный капустой с яблоками.
  • Свадебные десерты.
  • Приемы и секреты оригинальной подачи блюд.

4. Занятие по карвингу. Хризантемы из пекинской капусты, листики из цукини, колокольчики из огурца, шишки из моркови и др. Составление художественной композиции на стол жениху и невесте.

5. Кухонная логистика – организация технологических процессов, управление персоналом кухни при проведении масштабных банкетов. Взаимодействие с официантами.

6. Работа со сборником рецептур свадебного меню. Технологические и калькуляционные карты. Расчет сырья на полуфабрикаты и готовые блюда.

Для участников: обучение по программе;
комплект информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат об участии в семинаре.                         

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/20226.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

Дата проведения
20.05.2013 (Весь день) - 22.05.2013 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" 25000 р.
Контакты

Контактное лицо: Служба записи
Тел.: +7(812)331-88-88
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Для кого семинар?

управляющие и старшие администраторы отелей, специалисты, ответственные за обучение персонала пансионатов, домов отдыха                         

1. Клиентоориентированный сервис – определение ожиданий и потребностей целевой аудитории. Экспресс-анализ качества сервиса.

2. Внедрение клиентоориентированного  сервиса в работу вашего персонала – как создать навык, как мотивировать, как контролировать. Подготовка учебной программы, план обучения, проведение тренингов, посттренинговое сопровождение.

3. Имидж персонала отеля. Требования к внешности. Стандарты устных и письменных коммуникаций. Телефонный этикет.

4. Стандарты обслуживания для администраторов службы приемы и размещения.

  • Стандарты бронирования (гарантированного и негарантированного).
  • Прием заявок, принципы работы с письменными/устными заявками.
  • Стандарт заселения индивидуального гостя. Встреча, первое впечатление. Правила заселения, регистрация, оформление гостя. Что должен знать гость при заселении. Расчеты с гостем. Особенности заселения групп.
  • Обслуживание гостей во время проживания. Стандарты принятия заказов. Обслуживание VIP-гостей. Предоставление дополнительных услуг.
  • Работа с жалобами проживающих.
  • Выписка индивидуальных гостей/групп. Стандарт проверки выезда в расчетный час. Прощание с гостем. Процедура оформления забытых вещей.
  • Ответственность, финансовая дисциплина, содержание рабочего дня.

5. Стандарты обслуживания для работников хозяйственной службы гостиницы.

  • Стандарты сервиса и этикета в работе горничной. Обслуживание зарубежных гостей и VIP-клиентов. Выполнение просьб гостей.
  • Стандарты уборки, инструкции. Виды уборки. Технология и алгоритм уборочных работ. Подготовка к заселению. Уборка во время проживания гостя. Организация форм контроля качества и скорости уборочных работ.
  • Решение сложных ситуаций. Взаимодействие с администраторами и друг другом.

6. Стандарты обслуживания в ресторанной службе отеля.

  • Схема взаимодействия с гостем, этапы обслуживания.
  • Формы и методы обслуживания: «а-ля карт», «а парт», табльдот, шведский стол, буфетное обслуживание. Обслуживание в номерах.
  • Встреча и приветствие гостя. Обслуживание гостей. Уход за столом. Управление обеденными процессами.
  • Техники продаж в работе официанта. Презентация блюд и напитков, приемы ненавязчивых предложений.
  • Прощание с гостем, последнее впечатление.
  • Типичные ошибки в работе персонала ресторана.

Для участников:
обучение по программе с выдачей Сертификата;
комплект информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат об участии в семинаре.                         

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/20183.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

Март 25th

Дата проведения
15.04.2013 - 09:00 - 19.04.2013 - 18:00
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 32450 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: (812)331-88-88
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Согласно оценкам экспертов 40% внешнеторговых контрактов российских предприятий содержат неточности и ошибки.

Проверьте Ваш контракт на наличие ошибок:

1. Правовое обеспечение внешнеэкономической и внешнеторговой деятельности. Внешнеторговые документы (международные, региональные, национальные), применяемые в области ВЭД. Анализ вступивших в силу и ожидаемых изменений.

2. Практические вопросы применения правил толкования международных торговых терминов ИНКОТЕРМС 2010. Принципы международных коммерческих договоров УНИДРУА-2010.

3. Содержание внешнеэкономического контракта. Существенные условия договора. Отдельные условия внешнеторгового контракта. Аккредитивная форма расчетов в контрактах.

4. Составление внешнеторговых договоров (контрактов) с учетом отечественных и зарубежных правил и требований к их форме и содержанию. Применение типовых, модельных, отраслевых контрактов (МТП, ЕЭК ООН) как основы для конкретного реального контракта. Типичные ошибки в контрактах и их устранение.
Практикум "Составление и корректировка договора".

5. Виды цен в контрактах: в зависимости от вида контракта, по способу установления и фиксации, условия платежа и порядок расчетов. 

6. Транспортные условия. Определение базисных условий поставки. Сроки исполнения.

7. Применение соответствующих пунктов контрактов (валютные, форс-мажорные, арбитражные и др. оговорки) для снижения рисков при реализации сделок во внешнеторговой деятельности. 

8. Особенности регламентации условий отдельных видов договоров во внешнеэкономической деятельности. 

9. Порядок расторжения и прекращения договора.

10. Ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение внешнеторгового контракта. 

11. Круглый стол "Особенности ведения переговоров по заключению договора с иностранным контрагентом".

12. Деловая игра "Переговоры и согласование условий контракта".

Для участия в семинаре необходимо привезти с собой обезличенные примеры международных контрактов Вашей компании.

Для участников семинара:
- обучение по программе с выдачей Сертификата;
- комплект актуальных информационно-справочных материалов;
- экскурсионная программа "Знакомство с Санкт-Петербургом";
- ежедневное питание и кофе-брейки.

Записаться можно на сайте, по телефону 8 (800) 333-88-44 (звонок бесплатный по России) или отправить заявку E-mail: сlient@cntiprogress.ru