Дата проведения |
25.03.2013 (Весь день) - 29.03.2013 (Весь день) |
Организатор | Тип события |
ЦНТИ Прогресс | Семинар |
Город/Место проведения | Стоимость |
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" | 25820 р. |
Контакты | |
Контактное лицо:
Служба записи |
1. Корпоративный праздник: традиции и новшества. Взаимосвязь с корпоративной культурой. Корпоративные ценности и цели праздника. Виды корпоративных событий и праздников. Принципиальные отличия в целеполагании.
2. Эффективное управление корпоративным событием/праздником.
3. Разработка концепции праздника.
4. Организация праздника в сотрудничестве с агентством. Что может агентство и специализация агентств; как правильно выбирать поставщиков праздничных услуг; варианты сотрудничества с агентством: зоны ответственности, необходимые договора.
5. Организация праздника своими силами.
6. Организация банкетов на корпоративных праздниках: подбор блюд, стиль сервировки; вариативность меню; расстановка столов, рассадка гостей. Кейтеринг. Рекомендации по формированию развлекательной программы на банкете.
7. Финансовое обеспечение корпоративного праздника.
8. Детский праздник: особенности детского праздника; психология общения с детьми и приемы игрового взаимодействия; креативные идеи, игры, конкурсы, забавы – «проверенные» варианты.
9. Анализ эффективности праздничного мероприятия. Подведение итогов, составление отчетов, опрос сотрудников, оценка эффективности.
10. Тенденции развития рынка корпоративных праздников. Традиции, инновационная мода. Опыт работы ведущих коммуникативных агентств Санкт-Петербурга.
Часть занятий проходит в интерактивном режиме с использованием игровых кейсов.
Руководитель программы – Елена Каверина, к.ф.н., доцент кафедры связей с общественностью и рекламы Санкт-Петербургского государственного университета
В семинаре примут участие ведущие специалисты Санкт-Петербурга в области организации корпоративных праздников: Кудашов Валерий, главный режиссер компании «Гильдия мастеров»; В. Салтыков, директор и главный режиссер компании «Антресоль»; А. Кузьмина, директор театра «Пежо» и другие
Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Сертификата;
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки,
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/19592.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Дата проведения |
15.04.2013 (Весь день) - 19.04.2013 (Весь день) |
Организатор | Тип события |
ЦНТИ Прогресс | Семинар |
Город/Место проведения | Стоимость |
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" | 26000 р. |
Контакты | |
Контактное лицо:
Служба записи |
1. Информационные ресурсы современного переводчика.
2. Технический перевод и переводчик. Работа технического переводчика: должностные обязанности, компетенции, трудности и проблемы. Содержание профессиональной подготовки. Принципы организации лексического материала. Принципы организации и содержание специализированного глоссария.
3. Технический переводчик и устный перевод. Универсальная переводческая скоропись. Разные варианты оформления. Способы самостоятельного освоения.
4. Специфика научно-технической литературы на русском и английском языках. Техническая терминология: характеристики, способы и приемы перевода, способы накопления и расширения словарного запаса переводчика и др. Обеспечение терминологической точности и единообразия. Проблемы перевода на иностранный язык, типичные ошибки (практикум). Требования к техническому переводу (особенности перевода текстов, слайдов, чертежей, служебных знаков и т.д.). Типичные ошибки в техническом переводе (анализ переводческих решений). Требования к оформлению письменного перевода. Практика перевода научно-технической литературы. Перевод технических стандартов, сертификатов, паспортов, патентов, инструкций, чертежей и др. Перевод стандартной документации. Группы стандартных документов. Работа со стандартной документацией для нотариального заверения. Работа с подлинником документа, нотариально заверенной сшивкой, выпиской из документа, заверенной копией перевода с другого языка. Перевод текста печатей и штампов, подписей, дополнительных надписей, вычеркнутого текста, вкраплений на других языках, удостоверительной надписи нотариуса. Работа с документами, предоставляемыми в МИД. Перевод имен собственных (распознавание мужских и женских имен), реалий, аббревиатур, наименований советских и российских учреждений, адресов, названий ученых степеней, учебных специализаций и др. Перевод типовых характеристик. Перевод американизмов.
5. Интернет и информационные технологии в работе переводчика.
6. Методы и приемы перевода. Способы преодоления переводческих трудностей (в формате практического занятия с упражнениями, иллюстрирующими различные приемы письменного перевода).
7. Работа переводчика с текстовыми техническими документами и стандартами. Принципы и подходы к работе с технической документацией, типовые ошибки. Системы стандартизации. Ключевая терминология стандартов и переводные эквиваленты. Сложности перевода при работе со стандартами ГОСТ, BS, ASTM и способы их преодоления (на примере стандартов по инженерно-геологическим изысканиям для строительства).
8. Перевод финансовой документации. Термины. Термины, связанные с работой аудиторов. Перевод финансовой отчетности. Распространенные ошибки. Формы финансовой отчетности. «Подводные камни» при переводе документов.
9. Перевод стандартов ASTM, EN, ISO, DIN и другой технической документации, относящейся к процессам нефтепереработки.
10. Мастер-класс по использованию технических средств перевода.
Фирма, в зависимости от профиля деятельности предприятий, откуда прибудут слушатели, может менять тот или иной блок занятий. Однако для корректировки нам необходимо иметь письменное уточнение от клиентов (e-mail факс и т.д.)
Занятия проводят: высококвалифицированные переводчики-практики, преподаватели Санкт-Петербургских вузов
Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения;
информационно-справочные материалы;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.
ВНИМАНИЕ!
По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 327 74 10
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 8 по 19 апреля 2013 года (очная часть - с 15 по 19 апреля 2013 года)
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/19603.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Дата проведения |
15.04.2013 (Весь день) - 19.04.2013 (Весь день) |
Организатор | Тип события |
ЦНТИ Прогресс | Семинар |
Город/Место проведения | Стоимость |
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" | 28150 р. |
Контакты | |
Контактное лицо:
Служба записи |
1. Нормативно-техническая документация, регламентирующая деятельность предприятий общественного питания. ГОСТы и технико-технологическая документация предприятия общественного питания.
2. Правовое обеспечение деятельности заведующих производством. Актуальные требования к форме и содержанию хозяйственных договоров. Варианты договоров о материальной ответственности. Случаи наступления материальной ответственности. Договорные отношения с контрагентами.
Разбор типичных ошибок при заключении договоров. Комментарии к трудовому законодательству. Трудовые споры.
3. Санитарно-гигиенические и эпидемиологические требования к организации предприятий общественного питания. Обеспечение качества и безопасности продукции и услуг питания.
4. Требования пожарной безопасности, предъявляемые к предприятиям общественного питания. Профилактика и предупреждение пожара и чрезвычайных ситуаций.
5. Безопасность на производстве общественного питания. Производственная санитария. Факторы риска и опасности на производстве. Безопасные приемы труда. Ответственность заведующего производством за безопасность на производстве.
6. Производственный контроль на предприятии общественного питания.
7. Тренинг по психологии делового общения и взаимодействию с персоналом. Деловые переговоры. Конфликты в коллективе, их профилактика и методы управления конфликтами.
8. Современные методы ценообразования на предприятиях общественного питания. Обзор нормативно-технических документов. Расчет необходимого количества сырья. Правила выдачи сырья. Правила заполнения и расчета калькуляционных карт.
Практикум по калькуляции блюд. Составление калькуляции и калькуляционных карточек, расчет количества сырья по нормативам блюд, отчетность.
9. Правила пользования сборниками рецептур и принципы составления новых рецептур. Документационное оформление новой рецептуры. Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд. Технологическая карта (ТК). Нормативные таблицы отходов и потерь: правила и рекомендации к их применению. Порядок оформления документов на нетрадиционные рецептуры.
Практикум по проведению проработки меню и оформлению сопроводительной документации.
10. Современные принципы составления меню и расположения в нем блюд. Составление меню с учетом экономической эффективности. Виды меню, дизайн меню. ГОСТы и ТУ для оформления меню, прейскурантов, ценников.
11. Современные требования к организации производства и кухонной логистике. Оптимизация товародвижения на производстве. Поступление и хранение сырья и товаров. Хранение готовой продукции. Соблюдение товарного соседства. Сроки годности сырья и готовой продукции. Маркировка сырья, товаров при хранении. Документы, сопровождающие сырье, товары, продукты. Организация технологических потоков на производстве. Рациональная организация труда поваров.
12. Современное профессиональное оборудование для предприятий рынка HoReCa. Кухонное, нейтральное, тепловое, электромеханическое оборудование. Обзор новых образцов посуды и инвентаря. Инновационное технологическое оборудование. Технология Sous-vide (вакуумирование) на профессиональной кухне.
Мастер-класс от шеф-повара по эксплуатации оборудования с дегустацией приготовленных блюд.
13. Современные тенденции организации и обслуживания приемов и банкетов. Этикет обслуживания гостей на приемах.
Деловые игры "Приветствие", "Представление-рукопожатие". Практикум по сервировке столов.
14. Мастер-класс от шеф-повара по приготовлению блюд европейской кухни.
15. Производственная экскурсия на предприятие общественного питания: обмен опытом организации обслуживания и производства.
Для посещения предприятия общественного питания участникам семинара необходимо иметь при себе санитарную книжку
Занятия проводят: ведущие специалисты по маркетингу в сфере общественного питания, технологи общественного питания, шеф-повара, HR-специалист, эксперт-практик в области формирования делового имиджа, специалисты Роспотребнадзора и Управления государственного пожарного надзора.
Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения;
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.
ВНИМАНИЕ! По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 327 74 10
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 8 по 19 апреля 2013 года (очная часть - с 15 по 19 апреля 2013 года)
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/19629.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Дата проведения |
25.02.2013 (Весь день) - 01.03.2013 (Весь день) |
Организатор | Тип события |
ЦНТИ Прогресс | Семинар |
Город/Место проведения | Стоимость |
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" | 27050 р. |
Контакты | |
Контактное лицо:
Служба записи |
1. Управленческая структура современной гостиницы. Службы, отделы, подразделения отеля. Взаимосвязь с ними. Роль администратора в организации эффективной работы подразделений гостиницы.
Посещение гостиниц Санкт-Петербурга 3*,4* и 5*: ознакомление с работой администраторов, встреча со специалистами, ответы на вопросы. По желанию слушателей – осмотр номерного фонда.
2. Служба бронирования, регистрации и размещения как визитная карточка гостиницы.
3. Обслуживание гостей во время проживания.
4. Особенности организации обслуживания VIP-гостей. Потребности и ожидания статусных гостей. Стандарты работы с VIP-гостями. Предоставление дополнительных удобств и услуг. Обеспечение безопасности VIP-гостей. Построение долгосрочных отношений гостиницы с VIP-гостями.
5. Активные продажи за стойкой. Upselling - продажа номеров более высокой ценовой категории. Продажа дополнительных услуг отеля. Мини-тренинг: "Успешные переговоры".
6. Привлечение и выстраивание долгосрочных отношений с гостями отеля.
7. Техники и методы повышения стрессоустойчивости работников «контактной зоны» (психологический практикум).
Занятие проводят: Васильева Елена Олеговна, управляющий отелем, практик индустрии гостеприимства; Якубенко Ольга Ефимовна, бизнес-тренер индустрии гостеприимства, Биткулова Лилия Ильдаровна, руководитель направления по сертификации услуг АНО "ТЕСТ-С.-Петербург" - эксперт по сертификации и классификации средств размещения, эксперт-консультант "Академии Гостеприимства", действительный член Национальной Академии Туризма
Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения;
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.
ВНИМАНИЕ! По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 327 74 10
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 18 февраля по 1 марта 2013 года (очная часть - с 25 февраля по 1 марта 2013 года)
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/19250.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Дата проведения |
21.01.2013 (Весь день) - 25.01.2013 (Весь день) |
Организатор | Тип события |
ЦНТИ Прогресс | Семинар |
Город/Место проведения | Стоимость |
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" | 29350 р. |
Контакты | |
Контактное лицо:
Служба записи |
1. Банкеты и приемы как особая форма ресторанного обслуживания. Виды приемов. Особенности организации и обслуживания.
2. План рассадки гостей на приемах. Основные требования этикета и протокола.
Деловые игры: «Приветствие», «Обслуживание на банкете».
Кариус Татьяна Юрьевна, преподаватель-консультант СПбГУ ИТМО по бизнесу и имиджу
3. Современные тенденции в оформлении столов.
4. Сервировка столов.
Полилова Кристина Владимировна, управляющий «Оскар-кейтеринг»
5. Особенности переговоров - кто должен обсуждать с заказчиком меню банкета. Как правильно общаться, какие вопросы задавать. Бланк банкетного приема, средний чек банкетного меню, калькуляция на одного гостя, система контроля за качеством оказываемых услуг. Спуск информации по цехам, и как избежать ошибок при списании.
6. Составление меню для проведения банкетов и приемов – что обязательно нужно учитывать.
Рыжков Сергей Павлович, технолог общественного питания, шеф-повар-консультант, разработчик авторской кухни, тренер-менеджер
7. Винный этикет. Винные термины. Принципы составления винной карты по сочетанию вина и кухни.
Вирич Максим Сергеевич, ст. преподаватель кафедры экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета
8. Технологии приготовления и украшения банкетных блюд.
Матвеева Екатерина Климентьевна, профессиональный повар; преподаватель карвинга; руководитель студии "Карвинг СПб"; член Клуба Шеф-поваров Санкт-Петербурга; автор книги "Карвинг".
Мастер-классы по украшению блюд"; обладатель золотой медали за I место на международном конкурсе "Золотая Кулина 2009"
9. Организация выездного обслуживания – кейтеринг. Как это работает? Если ваш ресторан просят сделать банкет «на выезде», что делать? Согласиться и начать на этом зарабатывать.
Как организовать:
переговоры с заказчиком;
как собрать все необходимое для работы на площадке (практическое занятие);
менеджмент персонала.
Годовой отчет о прибыли и убытках в кейтеринге. Как назначать правильные цены.
Полилова Кристина Владимировна, управляющий «Оскар-кейтеринг»
В процессе работы разрешена фото и видеосъемка.
В раздаточных материалах слушателям предоставляются варианты банкетных меню, рецепты блюд, технологические карты.
Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения;
комплект информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.
ВНИМАНИЕ!
По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 327 74 10
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 14 по 25 января 2013 года (очная часть - с 21 по 25 января 2013 года)
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/19237.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Дата проведения |
08.04.2013 (Весь день) - 12.04.2013 (Весь день) |
Организатор | Тип события |
ЦНТИ Прогресс | Семинар |
Город/Место проведения | Стоимость |
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" | 30090 р. |
Контакты | |
Контактное лицо:
Служба записи |
Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения;
информационно-справочные материалы;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.
ВНИМАНИЕ!
По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 327 74 10
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 1 по 12 апреля 2013 года (очная часть – с 8 по 12 апреля 2013 года)
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/19604.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Дата проведения |
08.04.2013 (Весь день) - 12.04.2013 (Весь день) |
Организатор | Тип события |
ЦНТИ Прогресс | Семинар |
Город/Место проведения | Стоимость |
Санкт-Петербург / Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская" | 27730 р. |
Контакты | |
Контактное лицо:
Служба записи |
В соответствии с требованиями Федеральных законов РФ «О железнодорожном транспорте РФ» от 10.01.2003 № 17-ФЗ; «О промышленной безопасности опасных производственных объектов» от 21.07.1997 № 116-ФЗ; «О лицензировании отдельных видов деятельности» от 04.05.2011 № 99-ФЗ и иных нормативных правовых актов и документов, предприятия и организации должны обеспечить повышен
1. Правовое и нормативно-техническое регулирование обеспечения промышленной безопасности и безопасности перевозок опасных грузов.
2. Характеристика транспортной опасности при перевозке опасных грузов.
3. Классификация и основные свойства опасных грузов.
4. Знаки опасности, маркировка тары и транспортных средств.
5. Классификация, анализ причин и характеристика аварийных ситуаций при перевозке опасных грузов.
6. Порядок и способы ликвидации аварийных ситуаций с опасными грузами при их перевозке железнодорожным транспортом. Форма и содержание аварийной карточки. Планы локализации и ликвидации аварийных ситуаций, местные инструкции о порядке действий работников в случае возникновения аварийных ситуаций.
7. Расследование и учет аварий и несчастных случаев на опасных производственных объектах и при перевозке опасных грузов.
8. Требования безопасности к техническим устройствам и транспортным средствам железнодорожного транспорта при перевозке опасных грузов.
9. Требования безопасности по приему опасных грузов к перевозке, их погрузке (выгрузке), оформлению перевозочных документов к поездной и маневровой работе.
10. Лицензирование деятельности в области промышленной безопасности перевозок опасных грузов.
11. Государственный надзор и производственный контроль за перевозкой опасных грузов.
12. Средства защиты, приборы радиационного и химического контроля.
13. Вопросы и ответы. Обмен опытом работы.
Занятия по программе проводят специалисты института повышения квалификации и переподготовки Петербургского государственного университета путей сообщения
Для участников семинара:
обучение по программе;
комплект информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.
ВНИМАНИЕ!По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 327 74 10
Период оказания услуги по очно-заочной форме - с 1 по 12 апреля 2013 года (очная часть - с 8 по 12 апреля 2013 года)
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте: http://cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/19597.aspx. Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.