Категорийный мерчендайзинг - управление покупателем

Программа семинара

1. Структура отдела маркетинга торговой сети
   Функции отдела маркетинга, как они распределены:
   • Определение зоны покрытия магазина (шаландиза).
   • Определение среднего покупателя.
   • Определение средней корзины.
   • Определение влияния конкурентов.
   • Определение товаров 20х80.
   • Определение 100 топ-товаров.
   • Отслеживание "спящих товаров".
   • Определение единых правил выкладки и мерчендайзинга в магазинах.
   • Создание годового плана промоакций, рекламных кампаний.
2. Структура категорийного менеджмента западной розничной сети
   • Почему в России по сути ни у кого нет категорийного менеджмента?
   • Категорийный менеджер – громкое название менеджера отдела закупок или коммерческий директор 25% ассортимента торговой сети?
   • Почему в России невозможно найти персонал на должность категорийного менеджера?
3. Место мерчендайзинга в структуре торговой сети мерчендайзинга
   • Бизнес-процесс мерчендайзинга.
   • Создание стандартов мерчендайзинга собственными силами.
   • Создание планировочных решений магазинов своими силами.
   • Создание мерчендайзинговых планограмм на основе категорийного мерчендайзинга.
4. Необходимые действия для внедрения категорийного мерчендайзинга
   Анализ покупателей, покупок и ассортимента:
   • Как подбирается ассортимент.
   • Как получить конкурентное преимущество?
   • Как выглядит правило 20/80 по сезонам.
   • Авс-анализ ассортимента. Формирование товаров топ-100.
   • Ценообразование. Принципы в разных форматах.
   • Создание мерчендайзинг-бук своими силами. Концепция мерчендайзинга торговой сети.
   • Распределение функций мерчендайзинга между отделом маркетинга и коммерческой службой.
   • Составление правильной планировки торгового зала
   • Составление планограмм выкладки товаров
5. Формирование планограмм в торговом зале и на полке на основе категорийного мерчендайзинга
   • Формирование совместной выкладки. Принципы и правила.
   • Подготовка к праздникам, праздничный маркетинг.
   • Основные принципы выкладки категорийного мерчендайзинга:
   
   • В чем разница и где секрет увеличения продаж?
   • Вертикальная корпоративная.
   • Горизонтальная по марке.
   • Горизонтальная выкладка по марке.
   • Вертикальная выкладка по типу товара.
   • Вертикальная выкладка по типу упаковки.
   • Вертикальная корпоративная выкладка.
   • Модифицированная вертикальная корпоративная выкладка.
   • Полетная выкладка.
   • Дисплейная выкладка.
   
   

   ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНОГРАММ

   • Соотношение торговой и неторговой площади
   • Планировка торгового зала. Организация потока покупателей внутри магазина без мертвых зон.
   • Зонирование торгового зала.
   
   

   ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНИРОВКИ

   • Как часто изменяется планировка зала и ассортимент?
   • За какой период сверяются данные для принятия решения о перестановке отделов и замены ассортимента?
6. Увеличение прибыли за счет маркетинговых отчислений поставщика
   Подход в Европе и России - какой выгоднее?
   
   
7. Привлечение покупателей средствами визуального мерчендайзинга
   
   • Правильное оформления витрин, фасада.
   • Фирменный стиль и дизайн магазина.
   • Маркетинговые и графические материалы.
8. Нейромаркетинг – новое мировое течение, дающее прирост продаж 5-17%:
   • Действие нейромаркетинга.
   • Нейромаркетинговые ценники.
   • Нейромаркетинговые рекламные материал.