Архив - Дек 5, 2013

Дата проведения
26.02.2014 (Весь день) - 01.03.2014 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 31270 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: 8 (800) 333-88-44 (бесплатный по России)
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

На семинар приглашаются руководители, экономисты и специалисты энергокомпаний и компаний и предприятий, связанных с электроэнергетикой

  1. Новая модель рынка электроэнергии. Федеральный закон № 35-ФЗ «Об электроэнергетике» с изменениями от 06.12.2011 г. Результаты реформирования и перспективы развития энергетики
  2. Экономические основы функционирования Оптового и Розничного рынка энергии. Проблемы ОРЭМ и пути совершенствования отношений на рынках электрической энергии.
  3. Методологические основы ценовой стратегии и тактики энергокомпаний на цивилизованных рынках электроэнергии. Инновационная система ценообразования на рынках энергии.
  4. Порядок подачи ценовых заявок «Цена-количество» на электрическую энергию и мощность. Оптимизация режимов работы электростанций в краткосрочном периоде.
  5. Структура отрасли и рынков энергии. Физические законы природы электроэнергетической отрасли и рынков энергии. Физические законы природы электроэнергетической отрасли – основа формирования цен и тарифов на электроэнергию.
  6. Ценообразование на рынках энергии по маржинальному доходу генерирующих компаний. Определение точки безубыточности. Экономическая эффективность деятельности энергокомпаний. Основные допущения анализа экономической эффективности энергокомпании, практические проблемы его применения.
  7. Особенности формирования тарифов на услуги по передаче электроэнергии. Метод доходности инвестированного капитала RAB-регулирование).
  8. Правила трансляции оптовых цен на розничный рынок. Порядок перехода потребителей электрической энергии на обслуживание от одной энергосбытовой организации к другой.
  9. Ценовая политика энергосбытов и их регулирование.
  10. ГОСТР 54149-2010. Нормы качества электрической энергии в системах электроснабжения в рыночной электроэнергетике.
  11. Бюджетирование деятельности энергокомпании. Определение бюджета, периодичность и принципы его разработки для энергокомпании. Оперативный и финансовый бюджет энергокомпании.

Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения. 
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ! По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 331 88 88
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 18 февраля по 1 марта 2014 года (очная часть - с 26 февраля по 1 марта 2014 года).

Всем участникам выдается Удостоверение о повышении квалификации (72 часа по очно-заочной форме) (лицензия № 0405 от 29.10.2012). Для оформления Удостоверения необходимо предоставить копию паспорта.

 

Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Удостоверения. 
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ! По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону (812) 331 88 88
Период оказания услуги по очно-заочной форме с 18 февраля по 1 марта 2014 года (очная часть - с 26 февраля по 1 марта 2014 года).

Всем участникам выдается Удостоверение о повышении квалификации (72 часа по очно-заочной форме) (лицензия № 0405 от 29.10.2012). Для оформления Удостоверения необходимо предоставить копию паспорта.

Дата проведения
25.02.2014 (Весь день) - 28.02.2014 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 33500 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: 8 (800) 333-88-44 (бесплатный по России)
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Даже если в финансово-экономическом отделе работают одни из лучших специалистов своего дела, без правильной организации и управления высоких результатов добиться очень и очень сложно.

Даже если в финансово-экономическом отделе работают одни из лучших специалистов своего дела, без правильной организации и управления высоких результатов добиться очень и очень сложно.

Как организовать работу отдела таким образом, чтобы избежать дублирования функций? Как разграничить зоны ответственности? Как повысить мотивацию сотрудников? Как финансово-экономическая служба (ФЭС) может и должна участвовать в договорной работе на предприятии? 

Актуальные вопросы программы:

Оптимизация бизнес-процессов финансово-экономической службы.

 Методическая деятельность ФЭС. Разработка нормативных документов для внутреннего пользования: регламенты, положения, инструкции по планированию, бюджетированию, учету

Специальный вопрос программы:

Искусство коммуникации: ежедневное взаимодействие с другими службами. Работа в команде. Проблемы в отношениях «центр–филиал». Снижение уровня стресса в работе сотрудников ФЭС.

Все вопросы программы здесь

Данный семинар разработан специально для руководителей, координирующих работу финансовых и планово-экономических отделов. В программе рассматриваются самые сложные проблемы, с которыми сталкивается отдел ФЭС, а также включены управленческие тренинги, занятия по развитию организационных и коммуникативных навыков, столь необходимые в работе руководителя. На семинаре слушатели индивидуально и в группах выполняют бизнес-кейсы и обсуждают практические аспекты работы ФЭС.

Бизнес-кейсы:

 определение функционала эффективной ФЭС с учетом особенностей деятельности Вашей компании;

разработка системы KPI для финансово-экономической службы;

разработка учетной политики для целей управленческого учета.

Круглые столы:

построение бюджетной дисциплины в компании: роль финансово-экономической службы;

автоматизация планирования и учета: соответствие поставленных задач и достигнутых результатов.

Программа семинара содержит следующие вопросы:

1. Финансово-экономическая служба (ФЭС) современного предприятия. Цели и задачи финансово-экономической службы. Роль ФЭС в управлении компанией. Изменение позиции ФЭС в структуре управления для достижения стратегических целей компании.

2. Оптимизация организационной структуры ФЭС. Разновидности организационных структур ФЭС: преимущества и недостатки. Определение границ ответственности внутри ФЭС. Планирование и оптимизация должностного состава подразделений ФЭС.

3. Организация эффективного взаимодействия ФЭС с другими подразделениями компании. Распределение ответственности при решении кроссфункциональных задач. Полномочия ФЭС. Участие ФЭС в разработке нормативов деятельности и показателей эффективности других подразделений.

4. Оптимизация бизнес-процессов финансово-экономической службы. Основные проблемы, возникающие в ходе деятельности ФЭС. Роль финансовых бизнес-процессов в управлении компанией.

5. Регламентация деятельности подразделений ФЭС и отдельных сотрудников. Методическая деятельность ФЭС. Разработка учетной политики для целей управленческого учета. Разработка нормативных документов для внутреннего пользования: регламенты, положения, инструкции по планированию, бюджетированию, учету.

6. Оценка эффективности работы финансово-экономической службы. Система оплаты труда и мотивация сотрудников ФЭС. Создание и использование системы ключевых показателей (KPI). KPI как инструмент мотивации. Привязка показателей деятельности к переменной части заработка.

7. Участие ФЭС в договорной работе. Оценка влияния условий договоров на их экономическую эффективность. Основные ошибки, допускаемые при заключении и реализации договоров. Способы минимизации налоговых рисков. Выбор вида договоров.

Специальный вопрос программы:

 

Тренинг: Искусство коммуникации: ежедневное взаимодействие с другими службами.

Эффективная работа в команде. Совершенствование навыков эффективного межличностного взаимодействия. Как учитывать в работе особенности личности коллег. Проблемы коммуникаций в ФЭС. Недостроенная система коммуникации. Коммуникационный вакуум.

Причины организационных и межличностных конфликтов. Проблемы в отношениях «головной офис (центр) –филиал». Способы управления конфликтами.

Снижение уровня стресса в работе сотрудников ФЭС.

Отзывы о семинаре: 

Другие отзывы о семинаре >>>

Если вы обнаружили у себя на предприятии  следующие проблемы,  познакомиться с вариантами их решения на основе практики российских и зарубежных предприятий вы можете на нашем семинаре:

Определение места ФЭС в структуре управления компанией;

Расстановка приоритетов в работе ФЭС;

Сохранение управляемости службы при распределении задач и обязанностей по подразделениям ФЭС и отдельным сотрудникам;

Оценка эффективности деятельности ФЭС;

Мотивация сотрудников ФЭС. 

Для участников семинара:

- обучение по программе с выдачей Сертификата;
- комплект актуальных информационно-справочных материалов;
- культурная программа «Знакомство с Санкт– Петербургом»;
- ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат о прохождении обучения по теме семинара (лицензия № 0327 от 25.01.2013).

 

Для участников семинара:

- обучение по программе с выдачей Сертификата;
- комплект актуальных информационно-справочных материалов;
- культурная программа «Знакомство с Санкт– Петербургом»;
- ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат о прохождении обучения по теме семинара (лицензия № 0327 от 25.01.2013).

Дата проведения
25.02.2014 (Весь день) - 02.03.2014 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 33630 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: 8 (800) 333-88-44 (бесплатный по России)
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

На семинар приглашаются административные директора, директора по общим вопросам, заместители руководителей предприятий по АХД, начальники АХО и АХЧ, специалисты, готовящиеся к повышению

Особая экскурсионная программа: производственный выезд на одно из крупнейших предприятий Санкт-Петербурга.

Программа содержит следующие вопросы:

1. Руководство административно-хозяйственным подразделением. Обязанности, должностные инструкции сотрудников АХО. Типовая документация АХО. Оперативное регулирование работы подразделения, корректировка планов, контроль выполнения работ. Планирование работы отдела. Взаимодействие АХО с другими отделами.

2. Планирование и бюджет в работе АХО. Формирование, защита и обоснование бюджета. Сокращение издержек. Система внутренних заявок.

3. Работа с поставщиками и подрядчиками. Основные критерии выбора компаний-аутсорсеров. Методики подсчета целесообразности выполнения отдельных видов работ своими силами или с привлечением сторонних подрядчиков.

4. Размещение заказов, проведение закупок, конкурсов, аукционов и тендеров. ФЗ-44, ФЗ-223. Подготовка техзадания, оформление документации для предотвращения участия в тендере недобросовестного поставщика. Случаи нарушения законодательства при осуществлении закупок, организации конкурсов и тендеров.

5. Эксплуатация и техническое обслуживание зданий и сооружений предприятия.Составление проектно-сметной документации, календарного плана-графика выполнения работ. Организация ремонтных работ. Контроль выполнения договоров на ремонтные работы. Коммунальные услуги. Энергосбережение и энергоэффективность.

6. Управление персоналом АХО. Стили управления и их применение в зависимости от ситуации. Делегирование полномочий и контроль. Техники влияния. Причины возникновения конфликтов и способы их решения. Работа с трудными людьми. Управление временем и расстановка приоритетов в работе АХО. Подбор персонала, оценка персонала.

7. Правовые аспекты в работе АХО. Особенности оформления и сопровождения отдельных видов договоров, применяемых в работе АХО. Заключение рамочного договора. Типовые ошибки при заключении договоров и их последствия. Требования к оформлению документации. Порядок действий при осуществлении проверок органами контроля и надзора. Порядок выдачи и списания ТМЦ. Материальная ответственность. Инвентаризация: процедура проведения. Ответственность должностных лиц за повреждение или утерю ТМЦ.

8. Круглый стол «Проблемы и решения в АХО».

В семинаре принимают участие 6 экспертов. Каждый из заявленных в программе вопросов раскрывает эксперт-практик, специализирующийся в данной теме.

Для участников семинара:
- обучение по программе с выдачей Сертификата;
- комплект актуальных информационно-справочных материалов; 
- производственный выезд на одно из крупнейших предприятий Санкт-Петербурга; 
- ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат «Руководитель административно-хозяйственного подразделения».

 

Для участников семинара:
- обучение по программе с выдачей Сертификата;
- комплект актуальных информационно-справочных материалов; 
- производственный выезд на одно из крупнейших предприятий Санкт-Петербурга; 
- ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат «Руководитель административно-хозяйственного подразделения».

Дата проведения
25.02.2014 (Весь день) - 27.02.2014 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 21240 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: 8 (800) 333-88-44 (бесплатный по России)
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Семинр для бухгалтеров, главных бухгалтеров, специалистов по налогообложению

1. Порядок направления работников в служебные командировки: нормативное регулирование, правовые аспекты служебной командировки; необоснованный отказ от командировки. Разъездной характер выполнения работ и командировки - отличия, порядок оформления, преимущества в соответствии с нормами законодательства РФ. Гарантии при направлении работников в служебные командировки.

2. Сроки командировки для российских граждан, работников обособленного подразделения, для иностранных граждан. Вынужденные задержки. Из командировки - в отпуск. Однодневная командировка.

3. Учет времени нахождения в командировке в табеле. Выход на работу в день выезда в командировку (день приезда из командировки).

4. Отражение в учетной политике, коллективном договоре, локальных актах порядка и размеров возмещения расходов по командировкам. Об установлении размера (нормы) суточных, максимального срока командировки.

5. Порядок выдачи аванса на командировочные расходы, кассовые операции, получение иностранной валюты со счета в банке, покупка иностранной валюты при отсутствии валютного счета, выдача корпоративной банковской карты, отчет по выданному авансу.

6. Проживание командированного работника (налог на прибыль, НДФЛ, страховые взносы в нетипичных ситуациях), проблемные затраты, включаемые в счета гостиниц.

7. Расходы на проезд. Электронные билеты, стоимость целого купе в вагонах СВ/ класса люкс и т.д. Расходы на транспорт общего пользования в месте командировки, расходы на такси.

8. Особенности учета отдельных видов командировочных расходов. Услуги связи в командировке.

9. Командировки за рубеж. Сложные вопросы документального оформления. Валютные операции.

10. Безрезультатная командировка. Отмена командировки. Налоговые последствия отмены командировки для работодателя и работника.

11. Особенности налогообложения командировочных расходов: налог на прибыль, налог на доходы физических лиц (НДФЛ), страховые взносы. Особенности принятия к вычету НДС по командировочным расходам.

12. Учет расчетов с подотчетными лицами по расчетным и кредитным картам. Расчеты по корпоративным банковским картам. Электронные деньги: нюансы учета. Отражение в учетной политике возможности перечисления безналичных денежных средств на выдачу подотчетных сумм.

13. Приобретение товарно-материальных ценностей за наличный расчет: порядок отражения в бухгалтерском и налоговом учете. Приобретение МПЗ, стоимость которых выражена в иностранной валюте.

14. Особенности учета ГСМ. Безвозмездное пользование автомобилем. Компенсации работникам.

15. Представительские расходы: порядок отнесения затрат на представительские расходы в целях налогообложения. Основные условия, при которых затраты можно списывать как представительские на себестоимость продукции в целях налогообложения. Документальное оформление представительских расходов. Бухгалтерский учет затрат на представительские цели.

16. Подтверждающие документы для авансового отчета.

 Порядок документального оформления командировок. Нормативная база.

Чеки ККТ, первичные документы и документы-заменители, прикрепленные к отчету. Учет НДС по товарам, работам, услугам. Покупка у ИП. Формирование базы по налогу на прибыль.

Наиболее часто встречающиеся ошибки при составлении авансовых отчетов. Арбитражная практика. 

17. Возврат неиспользованных подотчетных сумм, погашение задолженности по допущенному перерасходу, отражение в бухгалтерском учете и для целей налогообложения.

18. Арбитражная практика по вопросам обоснованности командировочных, представительских расходов, расходов на хоз.нужды.

Для участников семинара:
- обучение по программе с выдачей Сертификата;
- сборник информационно-справочных материалов;
- экскурсионная программа;
- ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат о прохождении обучения по теме семинара (лицензия № 0327 от 25.01.2013).

 

Для участников семинара:
- обучение по программе с выдачей Сертификата;
- сборник информационно-справочных материалов;
- экскурсионная программа;
- ежедневные обеды и кофе-брейки.

Всем участникам выдается Сертификат о прохождении обучения по теме семинара (лицензия № 0327 от 25.01.2013).

Дата проведения
24.02.2014 (Весь день) - 28.02.2014 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 51920 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: 8 (800) 333-88-44 (бесплатный по России)
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

На семинар приглашаются руководители среднего и высшего звена исполнительных и представительных органов власти регионального и муниципального уровня, территориальных подразделений федеральных органов исполнительной власти

1. Новые требования к руководителю в системе государственного и муниципального управления.

2. Повышение эффективности управления. Основные функции управления, их распределение и закрепление правовыми актами. Инструменты повышения эффективности муниципального и государственного управления. Совершенствование организационных структур. Информация для управления, вопросы муниципальной статистики. Организация мониторинга и контроля. Доклады о результативности деятельности. Показатели эффективности/неэффективности управления.

3. Модернизация управления кадрами. Подходы к установлению численности персонала в органах власти. Формы разделения труда. Зависимость числа подчиненных от характера основной деятельности руководителя. Совершенствование системы оплаты труда на государственной гражданской службе.

4. Управление по результатам в государственном секторе. Бюджетирование, ориентированное на результат. Система государственных программ и проектов, используемых в качестве инструментов управления российской экономикой и социальной сферой. Разработка и реализация государственных программ. Мониторинг и оценка эффективности деятельности органов исполнительной власти по реализации программ и проектов.

5. Управление коллективом в системе государственного и муниципального управления:

 источники власти: на что опереться руководителю;

матрицы человеческих ценностей, способы мотивации;

виды управленческих структур, сильные и слабые стороны различных видов управленческих структур.

6. Выращивание своей управленческой команды.

в чем отличие команды и подчиненного коллектива;

оценка личностного и профессионального потенциала коллег и подчиненных;

команда должна расти вместе с вами.

7. Управление карьерой в системе государственной и муниципальной службы. Как можно развивать собственный управленческий потенциал и стимулировать служебный рост, если пока нет возможностей в продвижении по карьерной лестнице. Необходимые навыки для достижения успеха на высшем управленческом уровне.
Практикум «Определение ближайшей зоны персонального развития – чего вам не хватает для следующего шага в карьере».

8. Отработка навыков саморегуляции, чтобы «держать удар» и управлять ситуацией.

9. Построение отношений с вышестоящим руководством в жестких иерархических системах государственного и муниципального управления: определение психотипа руководителя, его жизненных взглядов, стереотипов и потребностей, дарение уместных подарков, способность обратить внимание руководителя на свои деловые качества.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БЛОК 1:
Отработка навыков взаимодействия со СМИ, необходимых руководителю в системе государственного и муниципального управления.
Видео-тренинг «Интервью на телевидении»
 с анализом отснятого материала и рекомендациями профессионального журналиста.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БЛОК 2:
Деловой протокол и этикет.
 Общие правила поведения на переговорах, протокольных мероприятиях, при встрече гостей. Хорошие манеры: приветствия, обращения, извинения. Этикет руководителя и подчиненного. Возраст и статус в деловом этикете. Мужской и женский этикет. Подарки деловым партнерам и сотрудникам.
Визуальный образ руководителя как представителя власти. Что расскажет о вас ваш костюм, стиль, аксессуары. Соответствие внешнего вида вашему статусу.

Для участников предусмотрена авторская культурно-познавательная программа 
«Эволюция власти в истории и образах Санкт-Петербурга»:

Домик Петра I (свидетель первых дней жизни города и империи),

Зимний дворец (резиденция русских императоров на протяжении 140 лет),

Музей политической истории (особняк Матильды Кшесинской, в котором бывали и император Николай II, и В.И.Ленин),

Историко-мемориальный музей «Смольный» (колыбель революции и резиденция губернатора Санкт-Петербурга),

Константиновский дворец (государственная резиденция Президента РФ).

Для участников курса:
сборник информационно-справочных материалов;
авторская культурно-познавательная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ!
По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефонам: (812) 331-88-88
Период оказания услуги с 24 по 28 февраля 2014 года)

Всем участникам выдается Удостоверение о повышении квалификации (72 часа) (лицензия № 0405 от 29.10.2012). Для оформления Удостоверения необходимо предоставить копию паспорта.

Для участников курса:
сборник информационно-справочных материалов;
авторская культурно-познавательная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ!
По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефонам: (812) 331-88-88
Период оказания услуги с 24 по 28 февраля 2014 года)

Всем участникам выдается Удостоверение о повышении квалификации (72 часа) (лицензия № 0405 от 29.10.2012). Для оформления Удостоверения необходимо предоставить копию паспорта.

Дата проведения
24.02.2014 (Весь день) - 28.02.2014 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 32400 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: 8 (800) 333-88-44 (бесплатный по России)
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Семинар для управляющих рестораном, владельцов предприятий общественного питания, администраторов ресторанов

 

1. Управленческая структура успешного ресторана. Взаимодействие всех подразделений ресторана. Истории успеха от управляющих. Посещение ресторанов различных форматов Санкт-Петербурга.

2. Управление производством.

Кухонная логистика и оптимизация товародвижения на производстве, управление складскими запасами. Закупки.

Кухонное и барное оборудование - что нужно закупать и в каком количестве? Инновационные ресурсосберегающие технологии на предприятии общественного питания. Мастер-класс по эксплуатации инновационного оборудования.

Меню - правила конструирования. Примеры удачных меню, типичные ошибки. Требования к дизайну и оформлению. По желанию участников семинара - анализ предоставленных ими меню, рекомендации.

3. Нормативно-правовая основа деятельности ресторана.

Необходимый и законодательно утвержденный сборник документов на предприятиях общественного питания для всех проверяющих органов РФ.

Лицензия на реализацию алкогольной продукции. Перечень необходимых мероприятий и документов для получения лицензии. Оформление и хранение сертификатов. Особые сопроводительные документы для алкогольной продукции.

Сертификация и стандартизация предприятий общественного питания: новые требования к предприятиям общественного питания, персоналу, заготовочным предприятиям. Система управления безопасностью пищевой продукции на основе НАССР (ХАССП) и группы стандартов 22000: комментарии и рекомендации к внедрению стандарта.

Договорная работа в деятельности предприятий общественного питания: основные принципы действующего законодательства, основные рабочие договоры, арбитражная практика.

4. Взаимодействие с проверяющими органами.

Требования и полномочия Роспотребнадзора, налоговых, трудовых, пожарных и других контролирующих органов.

Новое в порядке проведения проверок в свете Федерального закона РФ № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля". Разбор типичных нарушений в сфере услуг питания.

Защита прав потребителей и работа с жалобами.

5. Финансовый менеджмент в ресторане.

Рентабельность предприятия. Расчет точки безубыточности. Запас финансовой прочности предприятия. Основные финансовые показатели деятельности ресторана.

Ценообразование - принципы эффективных методов ценообразования: расчетные методы и методы, стимулирующие покупательский спрос. Разработка технико-технологических карт (ТТК). Проработка блюд. Расчет продажной цены.

Особенности расчета рентабельности новых форм обслуживания (банкеты, кейтеринг).

6. Продвижение ресторана. Что нужно именно вашему ресторану? Разработка программы продвижения, бюджет. Наружная реклама, реклама внутри ресторана, в СМИ. Продвижение в Интернете, социальные сети, блоги, специализированные сайты. Возможности собственного сайта ресторана. Персональные продажи, скидки, купоны, награды постоянным посетителям.

7. Управление сервисом. Стандарты встречи гостя, приема и обслуживания - как внедрить и контролировать. Обучение персонала своими силами. Методы оценки сервиса. Анализ эффективности. Как мотивировать персонал?

8. Навыки эффективного руководителя.

Ключевые факторы успеха. Критерии эффективного руководства. Ситуационное управление сотрудниками. Виды и методы контроля. Управление структурой, процессами и людьми. Управление конфликтными ситуациями.

Деловой этикет руководителя предприятия общественного питания. Имидж делового человека. Формы общения при поддержании деловых связей. Подготовка и проведение переговоров.

Тренинг по психологии делового общения.

Кадровый менеджмент предприятия общественного питания.

 

Занятия проводят: Рыжков Сергей Павлович, технолог общественного питания, шеф-повар-консультант, разработчик авторской кухни, тренер-менеджер; Платонова Мария, генеральный директор коммуникационного агентства, обеспечивающего PR и рекламную поддержку холдинга Ginza Project; Котова Евгения Викторовна, к.э.н. генеральный директор ООО "Аудит-Эврика", арбитражный заседатель; Вирич Максим Сергеевич, ст. преподаватель кафедры экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета.

 

 

Для участников семинара:

обучение по программе с выдачей Удостоверения;

комплект актуальных информационно-справочных материалов;

экскурсионная программа;

ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ!

По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону 8 (812) 331 88 88

Период оказания услуги по очно-заочной форме с 17 по 28 февраля 2014 года (очная часть - с 24 по 28 февраля 2014 года)

 

Всем участникам выдается Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации (72 часа очно-заочной формы обучения), лицензия ААА № 002420 от 12.12.2011.

 

Для участников семинара:

обучение по программе с выдачей Удостоверения;

комплект актуальных информационно-справочных материалов;

экскурсионная программа;

ежедневные обеды и кофе-брейки.

ВНИМАНИЕ!

По вопросам участия нашей организации в электронных аукционах на Госзаказ обращаться по телефону 8 (812) 331 88 88

Период оказания услуги по очно-заочной форме с 17 по 28 февраля 2014 года (очная часть - с 24 по 28 февраля 2014 года)

 

Всем участникам выдается Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации (72 часа очно-заочной формы обучения), лицензия ААА № 002420 от 12.12.2011.

 

Дата проведения
24.02.2014 (Весь день) - 06.03.2014 (Весь день)
Организатор Тип события
ЦНТИ Прогресс Семинар
Город/Место проведения Стоимость
Санкт-Петербург / г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" 32500 р.
Контакты

Контактное лицо: Менеджер Службы записи
Тел.: 8 (800) 333-88-44 (бесплатный по России)
E-mail: client@cntiprogress.ru

Описание события
Программа
Стоимость

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него вы можете на сайте

Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

 

1. Правовые и организационные основы системы защиты государственной тайны в Российской Федерации.

2. Организация работ по обеспечению комплексной защиты сведений, составляющих государственную тайну.

3. Допуск граждан к сведениям, составляющим государственную тайну. Постановление Правительства РФ от 06.02.2010 № 63 «Об утверждении инструкции о порядке допуска должностных лиц и граждан РФ к государственной тайне».

4. Организация и ведение защищенного документооборота.

5. Организация и технология защиты информации в автоматизированных системах.

Для участников семинара:
обучение по заявленной программе;
индивидуальные консультации с квалифицированными специалистами-преподавателями курса;
комплект информационно-справочных материалов на CD-дисках; 
культурная программа «Знакомство с Санкт-Петербургом»;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

Специалисты, прибывшие на курс, должны иметь при себе:
справку о допуске к государственной тайне; 
предписание на выполнение задания; 
копию диплома об образовании; 
копию паспорта гражданина РФ; 
копию платежного поручения; 
полные реквизиты Вашей организации, включая юридический адрес.

С 25 февраля занятия проходят в сертифицированных аудиториях Санкт-Петербургского политехнического университета по адресу: 
Санкт-Петербург, ул. Политехническая, д. 29, корпус № 1 (50 метров от станции метро «Политехническая»).

Всем участникам выдается Удостоверение о повышении квалификации, которое дает право руководителям предприятий, учреждений, организаций на освобождение от государственной аттестации

 

Для участников семинара:
обучение по заявленной программе;
индивидуальные консультации с квалифицированными специалистами-преподавателями курса;
комплект информационно-справочных материалов на CD-дисках; 
культурная программа «Знакомство с Санкт-Петербургом»;
ежедневные обеды и кофе-брейки.

Специалисты, прибывшие на курс, должны иметь при себе:
справку о допуске к государственной тайне; 
предписание на выполнение задания; 
копию диплома об образовании; 
копию паспорта гражданина РФ; 
копию платежного поручения; 
полные реквизиты Вашей организации, включая юридический адрес.

С 25 февраля занятия проходят в сертифицированных аудиториях Санкт-Петербургского политехнического университета по адресу: 
Санкт-Петербург, ул. Политехническая, д. 29, корпус № 1 (50 метров от станции метро «Политехническая»).

Всем участникам выдается Удостоверение о повышении квалификации, которое дает право руководителям предприятий, учреждений, организаций на освобождение от государственной аттестации